Come preparare un vero piatto di pasta

Non fidatevi di chi cuoce la pasta in un pentolino piccolo.

This was written by a previous contributor - Carlotta Macchini. Carlotta is from Florence, and she’s the founder and lead designer of Bianca. You can find her clothes and learn more about her on Instagram @atelier_bianca.

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True to Carlotta’s style, this step-by-step recipe on how to make an authentic plate of pasta is funny, sharp, and helpful. It’s written almost entirely in Italian. Beyond helping you learn new vocabulary and practice grammar, it gives you insight into the Italian culture which, for me, is the whole point of learning the language in the first place.

What’s more, it includes an exercise at the end so you can test your comprehension.

If you need help translating any of the vocabulary below, I recommend checking out Context Reverso and Wordreference.

Buona lettura!

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Cucinare per noi italiani è una questione sociale, attraverso il cibo affermiamo le nostre simpatie, comunichiamo amore, affetto, senso di protezione, cura e…ebbene si anche odio ed antipatia! Quindi se siete ospiti di un italiano drizzate le vostre papille gustative e preparatevi ad assaporare ed interpretare ogni sapore con cui entrerete in contatto!

Se siete voi invece, ad ospitare, e volete preparare un vero piatto di pasta al pomodoro, ecco 10 semplici mosse per un risultato garantito al 100%.